Čez vikend smo z družbo, naveličano mestnega vrveža, odšli v kočo na Pohorje. Bilo je superca. Zrak, iglavci, sprehajanje, veliko psov (4 v enem dnevu!), vrhovi in pohod na Lovrenška jezera, ki so bila dejansko Ribniško jezero. In sneg. Veliko snega. In padanje v luknje. Pa gledanje filmov in smejanje od jutra do večera. Pa malo jokanja. Od smeha in drugače. V glavnem super, škoda le, da je prehitro minilo.
Medtem ko sem jaz delala jabolčne piškote, sem še mami pomagala delat orehove.
Testo je podobno kot pri jabolčnih, pa še samo pol ure mora stat na miru:
Modelčki so neke posebne vrste, napolnit jih je potrebno samo do polovice, drugače ti piškoti med pečenjem zlezejo ven (preverjeno.itak.):
Po pečenju je prav pasalo it na kofetek in na najboljši sladoled v mestu:
Naredila testo, ki se sploh ne da mešati z mešalcem, ker imaš drugače vse okoli sebe polno moke in masla:
Na koncu je nastala taka štručka, ki je lepo zavita v folijo za čez noč romala v hladilnik:
Medtem sem olupila in narezala jabolka:
in jih po navodilih skuhala:
Razvaljati testo je bil pravi izziv, saj se je testo stalno trgalo. Vmes sem že obupala, zato mi je pomagala mami, jaz pa sem na krogce dajala jabolčno zmes:
Po 15 minutah v pečici, so nastali božanski piškoti, ki so (po besedah izkušenih poskuševalcev / jedcev piškotkov boljši od Mulino Biancotovih):
Nikoli nisem bila navajena mačk, zato jih niti nisem kaj preveč marala. Vse mačke, ki sem jih srečala, so bile čisto samostojne, niso se želele oz. pustile pobožat ali pa so bile boječke in so se skrile takoj, ko so zaslišale, da kdo prihaja. Pod vplivom ne vem česa, mogoče malo zamujenega božičnega duha, sem se v začetku aprila odločila ponuditi začasni dom breji mački. Priznam, da me je postalo kar strah že kmalu po tistem, ko sem se dogovorila, da pridem ponjo in, da sem v mislih že sestavljala izgovore da bi si premislila. Pa si nisem. In ni mi žal. Mačka je čisto nasprotje mojih pričakovanj: kaka in lula v svoj mačji wc, ne skače mi po mizi in pultu, ne krade mesa s krožnikov in loncev in komaj čaka, da jo kdo poboža.
Ko sem jo dobila, je zgledala, kot da je pojedla manjšo čivavo, hehe. Zdaj pa je vsa koščena.
Tigra; tu se je odločla, da mi bo “pomagala” brat knjigo
Tu pa je njenih 5 mladičkov: Cookie, Fairy, Mr. Pudding, Diddy in Pixi
